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2019-09

丝路美食辣金秋,食餐会上飘香源

金秋伊始,一年一届的食餐会又在湘菜圣地长沙开幕了,这是第四届食餐会。食餐会当然离不开美食,而食餐会的前的品鉴宴就是美食文化的最大亮点。9月19日晚,由中华人民共和国商务部、湖南省人民政府主办的“2019中国国际食品餐饮博览会开幕式暨中国餐饮… [了解更多]

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2019-08

湖南省餐协湘菜大师专家委员会成立丨辣之源团队参会并展示新品研发交流

湖南省辣之源食品有限公司品牌创始人、湘菜大师何春良先生携营销团队展示了最新研发的新品类拌面酱、海鲜酱类以及原有主流产品,以行动积极投身湘菜创新制作与传播的推进工作中来,也是罗氏师门一直默默奋斗在一线的精神源泉及意义所在。… [了解更多]

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2019-04

“传承技艺,誓做工匠人” ——湘菜大师张小春师门全鸭宴品鉴会唯美落幕

4月26日下午,湘菜大师张小春师门全鸭宴品鉴会在在延年福润酒店举行,特邀餐饮行业大咖、餐饮创始人和媒体等嘉宾共同品鉴。… [了解更多]

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2019-04

“梦想起航,再创辉煌”——2019年罗氏师门年会暨十三位湘菜名师大师拜师典礼

2019年4月7日,举行了2019罗氏师门年会暨十三位湘菜名师大师拜师典礼。湘菜泰斗聂厚忠,餐饮协会副会长任伟政,湖南日报大湘菜报总经理陈胜年,湘菜元老张中铁、石德才,湘菜学院院长冯智雄,湘菜大师向方等出席典礼。… [了解更多]

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2018-12

千龙竞渡,百(鲌)里挑一: 第二届中国望城鲌鱼节暨厨王争霸赛隆重举行

千龙竞渡,百(鲌)里挑一: 第二届中国望城鲌鱼节暨厨王争霸赛隆重举行… [了解更多]

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2018-12

餐饮行业面临数字化科技革命

电子商务、移动互联网及智能手机的综合发展在近年来极大地改变了人们的消费模式,以前你需要逛三个商场才能找到的衣服,现在分分钟就可以在手机上买到、并送到家里。不过,这些新技术对餐饮行业的影响似乎不如想象中大,这可能是因为很多餐厅最大的卖点依然是… [了解更多]

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2018-12

QS将彻底消失,SC已经登上历史舞台!

QS将彻底消失,SC已经登上历史舞台!… [了解更多]

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2018-12

餐饮业会被互联网颠覆吗?

传统餐饮企业新辣道总裁认为餐饮业必将被互联网颠覆。三年前,我在内部说过一句话,我们是做餐饮的,互联网永远不能颠覆的最后一个行业就是餐饮业。后来,有一天我突然想明白了,我错了。 事实上,我们内部对于互联网化的理解,可以归结为这几个维度,第一… [了解更多]

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2018-12

年底热卖

剁椒酱油辣酱麻油… [了解更多]

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2014-06

“毕业宴”将拉动餐饮消费

眼下,毕业经济正在校园内外红红火火地燃烧着。每年这个时候,毕业宴都是餐饮行业必然争夺的一块大蛋糕。不少酒店都针毕业宴推出了优惠措施,预订的人数也不少。 高端餐饮力推超值宴 近年来,高端餐饮业绩整体呈下滑态势。为了刺激消费,各大酒店… [了解更多]

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2014-06

掘金餐饮O2O的“卖锹人”

受国八条影响,我国餐饮业整体增速下滑,中国餐饮企业集体遭遇寒冬。面对低迷的市场环境,越来越多餐饮企业开始触网。在这场餐饮O2O的争夺战中不乏BAT的身影,阿里的淘点点、腾讯系的大众点评都是成熟的外卖和订餐平台,而百度则通过地图定位介入… [了解更多]

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2014-06

世界杯的“通宵商机”

四年一度的世界杯如期来临,为了吸引球迷,各大酒店、餐厅纷纷推出看球套餐,尽管赛事都安排在凌晨,商家们也都瞄准了世界杯的通宵商机。 餐厅纷纷推夜宴 麦当劳(中国)有限公司首席营销官须聪表示,今年世界杯,麦当劳推出了桑巴风情的新菜单。独特足… [了解更多]


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